Unterschiede
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brau_gaerdaten [2018/12/09 19:56] jochen [Braudatum] |
brau_gaerdaten [2019/04/27 13:02] (aktuell) jochen [Der Tab "Brau & Gärdaten"] |
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====== Der Tab "Brau & Gärdaten" ====== | ====== Der Tab "Brau & Gärdaten" ====== | ||
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- | Hier werden die Mengen und Stammwürze eingetragen die am Brautag erzielt werden. | + | {{:wiki:tab_braugaerdaten:tab_braugaerdaten.png?direct&500 }} |
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+ | Hier werden Mengen und Stammwürze eingetragen, die am Brautag erzielt wurden. | ||
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+ | Außerdem wird auch die benötigte Speise- bzw. die Zuckermenge für die Nachgärung berechnet. | ||
- | Hier wird auch die benötigte Speise und oder Zuckermenge für die Nachgärung berechnet. | ||
===== Eingabehilfen ===== | ===== Eingabehilfen ===== | ||
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==== Wassermenge um auf Wunschstammwürze zu verdünnen ==== | ==== Wassermenge um auf Wunschstammwürze zu verdünnen ==== | ||
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Wurde die Würzemenge und Stammwürze nach dem Hopfenseihen eingetragen, wird hier angezeigt mit wieviel Wasser die Würze verdünnt werden muss wenn die gewünschte Stammwürze eingestellt werden soll. | Wurde die Würzemenge und Stammwürze nach dem Hopfenseihen eingetragen, wird hier angezeigt mit wieviel Wasser die Würze verdünnt werden muss wenn die gewünschte Stammwürze eingestellt werden soll. | ||
- | <WRAP round tip 60%> | + | <WRAP round tip 60%> Ist dieser Wert jedes mal zu groß/klein empfiehlt es sich die Korrektur der Nachgussmenge unter Ausrüstung/Sonstiges entsprechend anzupassen. </WRAP> <wrap info>ab v1.4.0.4</wrap>\\ |
- | Ist dieser Wert jedes mal zu groß/klein empfiehlt es sich die Korrektur der Nachgussmenge unter Ausrüstung/Sonstiges entsprechend anzupassen. | + | Mit dem Button //zumischen// wird die zu verschneidende Wassermenge in die //Würzemenge beim Anstellen// mit eingerechnet. |
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- | <wrap info>ab v1.4.0.4</wrap>\\ | + | |
- | Mit dem Button //zumischen// wird die zu verschneidende Wassermeng in die //Würzemenge beim Anstellen// mit eingerechnet. | + | |
===== vor der Hefezugabe ===== | ===== vor der Hefezugabe ===== | ||
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==== abgefüllte Speisemenge ==== | ==== abgefüllte Speisemenge ==== | ||
- | Zu diesem Zeitpunkt kann noch nicht berechnet werden wieviel Speise für die Nachgärung benötigt wird.\\ | + | |
+ | Zu diesem Zeitpunkt kann noch nicht berechnet werden wieviel Speise für die Nachgärung benötigt wird.\\ | ||
Wenn ausschließlich mit Speise karbonisiert werden soll etwa 10% der Würzemenge abfüllen und die Menge hier eintragen. | Wenn ausschließlich mit Speise karbonisiert werden soll etwa 10% der Würzemenge abfüllen und die Menge hier eintragen. | ||
- | Soll für die Nachgärung Zucker verwendet werden ist ein abfüllen der Speise nicht nötig und es muss hier dann 0 eingetragen werden. | + | Soll für die Nachgärung Zucker verwendet werden ist ein Abfüllen der Speise nicht nötig und es muss hier dann 0 eingetragen werden. |
- | Wenn nicht genügend Speise abgefüllt wurde um bei der Nachgärung den gewünschten CO2 Gehalt zu erreichen wird automatisch die benötigte Zuckermenge berechnet die zusätzlich zu der Speise benötigt wird.\\ | + | Wenn nicht genügend Speise abgefüllt wurde, um bei der Nachgärung den gewünschten CO2 Gehalt zu erreichen, wird automatisch die benötigte Zuckermenge berechnet, die zusätzlich zu der Speise benötigt wird.\\ |
Es ist also problemlos möglich mit Speise und Zucker gemischt zu Karbonisieren. | Es ist also problemlos möglich mit Speise und Zucker gemischt zu Karbonisieren. | ||
- | <WRAP round important 60%> | + | <WRAP round important 60%> Dies ist nicht die Menge an Speise, die bei der Nachgärung wirklich benötigt wird, siehe berechnete Speisemenge. </WRAP> |
- | Dies ist nicht die Menge an Speise die bei der Nachgärung wirklich benötigt wird, siehe berechnete Speisemenge. | + | |
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==== Würzemenge beim Anstellen ==== | ==== Würzemenge beim Anstellen ==== | ||
Würzemenge bei der Hefezugabe\\ | Würzemenge bei der Hefezugabe\\ |